6 Gang Bio Menü mit Aperitif am Feuerkorb & 1 GlasChampagner pro Person 108 €

Los geht s um 17 Uhr am Wanderparkplatz Gindelalm,wo wir Fackeln für den Aufstieg für euch bereit halten. Nach einer ca 40 min Wanderung begrüßen wir euch mit einem Aperitif am Feuerkorb, bevor es in die warmen Stuben geht. Nach einem gemütlichen, genussvollen Jahresausklang geht es dann zurück ins Tal Für den Rückweg empfehlen wir euch Stirnlampen und ggf Stöcke, je nach Wetterlage. DasSilvestermenü 2026 auf 2027 wird ab Herbst 2026 feststehen aber hier vorab unser Menü aus dem letztenJahr:

Gruß aus der Küche Rehcarpaccio an Feldsalat******Rindssuppe mit dreierlei Einlage******Zander auf Rote Bete Püree*****Kalbsrücken im Tramezzinimantel, Portweinjus, Kartoffelgratin, Zuckerschoten*****Topfennocken im Rosmarinmantel und Honigeis